Manne principale de nos ressources financières, nous tenons pendant la semaine des Fêtes de la Madeleine une buvette aux arènes. Elle est ouverte pour chaque spectacle organisé aux arènes : concours landais, corridas espagnoles et portugaise, et parfois un spectacle de variété.

Nous assurons aussi la location de coussins pour chaque corrida espagnole.

Cela nécessite la participation de nombreux volontaires, que nous sollicitons par la voie du Petit Journal du COSS.